Espresso House Blend (Medium Roast)

Kahveci Memiş Erden Espresso House Blend, espressoyu yalnızca sertlik üzerinden değil; denge, aroma ve temiz bitiş üzerinden sevenler için hazırlandı. %100 Arabica çekirdeklerden oluşan özel harman ve orta kavrum profili, çikolata ve fındık notalarını hafif meyvemsi bir canlılıkla tamamlar. Dengeli asiditesi fincana tazelik verirken, gövdesi espressonun tok hissini korur. Tek shot içimde net, çift shot reçetelerde güçlü, sütlü kahvelerde ise tatlı ve uyumlu bir temel oluşturur. Günlük taze kavurma, taze çekim ve kilitli ambalaj sayesinde öğütümden ekstraksiyona kadar kontrollü, güvenilir ve aromatik bir espresso deneyimi sunar.

Espresso Nasıl Hazırlanır?

1. Tek shot için 8-10 gram, çift shot için 16-20 gram çekirdeği espresso inceliğinde öğütün.
2. Öğüttüğünüz kahveyi portafiltreye eşit dağıtın ve düz bir yüzey elde edecek şekilde tamp edin/sıkıştırın.
3. Makinenizi 90-94°C su sıcaklığı ve yaklaşık 9 bar basınç aralığında kullanın.
4. Çift shot için 25-30 saniyede yaklaşık 36-40 gram espresso çıktısı hedefleyin.
5. Akış çok hızlıysa öğütümü inceltin; çok yavaşsa biraz kalınlaştırın.
6. Espressoyu bekletmeden servis edin veya latte, cappuccino ve flat white reçetelerinde kullanın.

• Notaları daha net almak için kahveyi demlemeden hemen önce öğütün.
• Dengeli asidite için süre, gramaj ve öğütüm ayarını birlikte takip edin.